Valentijnsmenu

VALENTIJNSMENU 2024

14 & 15 februari 2025

• Hapjes van de chef

• Gemarineerde zalm - yuzu - dille - zoetzure venkel - kimchi van komkommer

• Rode poon - geplette polderaardappel - groene kruiden - gerookte haringkaviaar - jus van karnemelk

• Wagyu Picanha - tortilla - miso aubergine - bloemkool uit de oven - gerookte zachte dille

• Bloedsinaas - merengue - Vanille uit Madagascar 

Prijs menu: €80 pp

Op vrijdagavond serveren we enkel deze menu vanaf 19u. Reservatie is vereist.